Охотничьи собаки – незаменимые помощники. Стоит ли говорить, что охота с собакой гораздо интереснее и продуктивнее. Скрывшегося в крепях подранка не достать без собаки. Да и раненого зверя можно упустить. Никто, кроме вашей собаки, не подаст из ледяной воды с большого расстояния добытую вами дичь. Как красиво идет по лугу легавая, постоянно замирая и делая красивейшие стойки, поднимая для хозяина птицу. Как стремительно мчатся за зайцем борзые. Как красиво «поют» гончие, когда гонят дичь. Столько удовольствия во время охоты доставляют нам наши четвероногие друзья, показывая истинную красоту природы, заставляя проснуться в нас настоящих охотников, трепетно относиться к животному миру, не брать лишнего, не оставлять за собой подранков. Но не стоит пренебрегать безопасностью своего любимца. Чтобы отличить собаку от дичи стоит приобрести сигнальную амуницию. При охоте на птицу не лишним будет неопреновый жилет, чтобы собака не замерзла в холодной воде. Поводок-перестежка освободит руки и в то же время не позволит собаке уйти за дичью раньше времени. Так же стоит помнить, что ретривер не подойдет для охоты на кабана. Хорошим навыком будет научить собаку отзываться от зверя по свистку, чтобы не позволить подходить близко к зверю, дабы обезопасить собаку от травм.
Самым показательным примером тандема охотника и собаки будет псовая охота – с борзыми, гончими и всадниками на лошадях. Она возникла в России после взятия Казани, была заимствована от князьков-татар. Наибольшее развитие она получила в период крепостного права. Многие помещики содержали десятки и сотни собак, много лошадей для охоты, обслуживающий персонал (выжлятников, доезжачих и пр.). На собак меняли людей, отдельные семьи, вытаптывали посевы крестьян во время охоты.
Для подобного вида охоты нужны были собаки двух пород — гончие и борзые. Гончие, найдя зверя, с лаем выгоняли его на открытое место, а конные охотники борзыми травили его (лисицу, зайца-русака, держали волка до подъезда охотников).
Борзые должны были обладать большой скоростью бега. Першинская охота, как самая известная, имела 250 собак, 87 лошадей, 78 человек прислуги, стоимость её содержания составляла около 100 тысяч рублей (по ценам 1970 года). Распад псовой охоты связан с разорением дворян и развитием ружейной охоты (середина XIX века). Сейчас псовую охоту крайне редко организовывают любители реконструкций, но конечно она уже не обладает такими масштабами и характером.
